Couleur propre et brillante, couleur rouge cerise, couche moyenne-haute.

Arôme puissant de fruits mûrs: raisins secs, prunes séchées, dattes, figues séchées et chocolat fin.

Saveur douce modérée avec une acidité bien intégrée, des tanins agréables, des notes de miel, de chocolat noir liquide et de réglisse, rond et persistant.

Accords recommandés: Très approprié à l'apéritif avec du foie, des fromages bleus, des pâtés et des empanadas mauresques. Aussi avec des desserts, des piononos, des pâtisseries, des gâteaux et de la crème catalane.

Température de consommation recommandée: 15 ℃